莉米是我，我是莉米

今天照片不多，代表...
又是一個吃太爽，回家補稿的概念啊！

這次介紹的卡拉拉銅板烤肉／火鍋是同事分享推薦DER，
算是內湖捷運站旁小有名氣的店，坐落於成功路四段。

形式價格類似【錢都】火鍋，
但【卡拉拉】可選擇「砂鍋」或「銅板烤」，
這次我們不約而同的一致選擇銅板烤。

基本盤為：
奶油、簡易火鍋料、生菜沙拉、豆芽湯鍋、一盤肉

本次莉米四人都選擇「烤牛肉」
火鍋料少，但料好實在，
都是莉米喜歡的❤ 貢丸選用芋頭貢丸！

先將奶油塗在銅板中間，讓肉片不沾銅板外，
同時，還能增加肉片的香氣～

烤好的牛肉片，可以包覆些許的生菜沙拉，
一口咬下，酸甜清爽的肉感，令人滿足！

原以為〝前菜〞沙拉，經同事提醒赫然發現是〝包肉〞生菜～
內含高麗菜絲、洋蔥、墨西哥辣椒(？)醬料口味酸甜，
單吃也很不錯。

此外，店家提供的「醬料」選擇也很多，
尤其是左邊的甕內沾醬，是卡拉拉店家特調，
使用花生搭配沙茶，口味獨特濃郁，
沾肉片、火鍋料都不錯，但要小心熱量爆表XD

湯內的豆芽菜，也可以包覆在肉裡沾醬！一肉三吃！
清爽的沙拉、沾醬、配豆芽，每種都很滿足～
吃原味也很不錯了，絲毫不遜色！
多數人喜歡卡拉拉是因為肉質佳CP值高。

因為莉米的銅板火爐很旺，
肉片一片接一片，火鍋料也順口的吃完，

接下來就是開始喝湯，
本以為是單調的豆芽清湯，
喝下去令人驚呼不斷！

湯頭超級清甜高雅，肉汁滴入後也不油膩，
原來卡拉拉的湯頭是正統日式「一番高湯」，
由乾燥昆布、柴魚甜蝦薄片、水果、香菇熬煮，
看似簡單清透的湯品，喝起來精緻甘甜。

連帶豆芽表現都很甜，很好吃，
很能感受出店家湯頭熬煮的用心！

不囉嗦，莉米直接掃空桌上所有的食物，
從白飯到豆芽菜，原以為吃不飽的份量，
整個細細品嘗完後，大飽口福。

最後還有一碗仙草甜品收尾，
不會太甜，滋味剛剛好，
整個大滿足！

肉質好，很多地方都有，
但卡拉拉有多種醬料、調味生菜沙拉搭配肉片；

最令我驚呼的是這「一番高湯」，
清爽甘甜的標準日式湯頭，表現出色。
平常吃小火鍋，不太會喝湯，
在這裡卻喝到令我驚艷的日式口味，
讓莉米印象深刻，超願意二訪！

在這邊分享給大家囉～
我自己HEN喜歡❤❤❤

【卡拉拉日式涮涮鍋】
地址：台北市內湖區成功路四段205號
　　（內湖捷運站２號出口，走路３分鐘）
電話：02-2791-3584
營業時間：11:00～14:30、17:30～21:40
通常週一公休，詳請看店家粉絲團公告！